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中国葡萄酒市场消费者偏好


  











 在过去的十年中,随着中国经济的转型,中国公民已经成为奢侈品市场的重要消费者。随着收入和消费能力的提高,内地消费者对食品和饮料的要求越来越高。近年来随着奢侈品和生活方式对内地人越来越重要,葡萄酒的需求稳步增长,葡萄酒进口额和进口量均出现增长。
根据Vinexpo(全球最大的葡萄酒和烈酒专业展览之一)和总部位于英国的国际葡萄酒与精神研究(InternationalWineandPentsResearch)的研究,中国很可能在2021年取代英国,成为全球第二大葡萄酒消费国。
有研究称,从2017年开始,中国葡萄酒市场未来五年的增长率将超过30%,2021年将达到230亿美元,仅次于美国。
根据Ehrenberg-Bass(澳大利亚智库)研究员贾斯汀·科恩(Justin Cohen)博士在2013年香港国际葡萄酒与烈酒博览会(Hong Kong International Will&spirits Fair)上的介绍,在中国饮用葡萄酒的最重要动机是,葡萄酒有益于健康。然而现在,葡萄酒消费者和消费者的行为都发生了变化。葡萄酒情报高级研究经理川洲曾说,中国葡萄酒消费者现在更年轻了,喝酒是为了享乐,而不是为了地位或健康。
现在红葡萄酒仍然是中国许多人的默认选择。在网上购物中心,红酒占所有葡萄酒产品的71%,其次是白葡萄酒占16%。起泡酒只占中国葡萄酒销量的1%。但在2017年,起泡酒占据了大量市场份额,达到了7500万美元,比前一年增长了33%。在过去的三年中,我们看到近80%的有机和生物动力葡萄酒的销量显著增长。
中国现在拥有2100万在线葡萄酒买家,他们都在寻找进口葡萄酒。在所有中国进口葡萄酒客户中,62%在线浏览新闻和信息,47%通过在线渠道购买葡萄酒。葡萄酒是所有酒精产品中消费者购买最多的,与其他酒类相比增长显著。
香港是葡萄酒贸易的主要参与者
在大多数情况下,亚洲的葡萄酒收藏家仍将葡萄酒视为一种投资,而不仅仅是一种饮料。香港正迅速成为亚洲地区的葡萄酒贸易和分销中心。
这是因为香港对葡萄酒免征关税,这一政策是在2008年实施的,这使得进口相对容易。香港现在超过伦敦成为了全球第二大葡萄酒拍卖市场。苏富比(Sotheby‘s)在香港举行2拍卖会,筹集到了1,430万美元。而在伦敦进行了8次拍卖,才筹集了同样数额的资金。香港在亚洲的地理位置比较理想,可以提供方便的交通。许多进口葡萄酒存放在香港的仓库中,其中有很多仓库是改造过空置了一段时间的工厂。香港对葡萄酒储藏问题十分重视,香港保险机构也推出了一项认证计划,对适当的温度,湿度,照明,振动进行监测和审查,以确保妥善的储存条件。
葡萄园外商投资
中国投资者已将葡萄园作为下一个有利可图的投资前景。除了意大利的葡萄酒中心托斯卡纳之外,法国波尔多葡萄酒区也吸引了大批国际买家。截至2010年,中国投资者已经收购了140多家酒庄,其中许多都是酒店经营者。通过这样做,能够降低成本并简化分配过程,这些投资也是分散风险的一种方式,现在许多中国人购买葡萄园是用来作为度假屋。
据“福布斯报道”成功投资优质葡萄酒的基本途径只有四种:
1.集中精力购买最好的“品牌”;
2.尽可能按原装质量购买葡萄酒;
3.不要害怕为最稀缺的品牌付出代价;
4.把葡萄酒保存在理想的条件下。
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